在编写教学计划时，教师需要详细考虑学生的学习情况，针对性地设计教学内容和活动。教学计划是一种用于指导教学活动的详细安排，它可以帮助教师组织教学内容和时间。在编写教学计划时，教师应该明确自己的教学目标，以便给学生明确的学习方向和目标。以下是一些经验丰富的教师分享的教学计划样例，希望对大家的教学工作有所帮助。
汉语拼音教学计划
1、观察图画内容，初步了解学校生活，感受教师的亲切，同学的有爱，共同学习的快乐。
2、依据画面提示，懂得要尊敬老师，热爱学习，遵守纪律，团结友爱，并养成良好的读书，写字习惯。
3、学会6个单韵母，读准音，认清形，正确书写。知道单韵母有4个声调，认识声调符号，能直接读出带调的单韵母。
4、学会23个声母，读准音，认清形，正确书写。学会声母和单韵母组成的音节，会带调拼读音节。会在四线三格中书写音节。
5、学会16个整体认读音节，会读他们的四声。
6、学会70个生字，会认，会读。
7、培养学生观察图画和读书的能力。
体会学习汉语拼音的乐趣，培养学生乐于学习汉语拼音的情感。善于发现问题并能通过小组的力量解决问题。
引导学生自主、合作、探究性的学习。
激发学生的学习兴趣，让学生自己发现学习汉语拼音的规律，总结学习方法。
教学大纲和教学计划
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2、社会主义道德建设的基本要求3、职业道德的概念。
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23、财产安全24、服务环境安全第二知识及技能要求部分一、初级餐厅服务员知识要求：
1．具有初中文化程度或同等学历。
2．了解餐厅服务接待知识，掌握不同年龄、职业、不同就餐目的的宾客的饮食要求。3．了解世界主要国家、地区和国内少数民族的风俗习惯、宗教信仰和饮食习俗。4．了解所供应的各种菜点的口味、烹调方法和制作过程及售价。5．了解所供应的各种酒类、饮料的名称、产地、特点及售价。6．了解销售过程中的各种手续及要求。7．懂得各种单据的使用和保管知识。
8．了解食品营养卫生知识，熟悉《食品卫生法》。
9．了解餐厅内常用布件、餐具、酒具和用具的使用以及分类保管知识。10．掌握托盘、摆台等技能所需的技术及动作要求。11．掌握散座和一般宴会的服务规程。
12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。13．掌握各种菜点所需的佐料及其特点。14．具有服务心理学的基础知识。
15．了解本岗位的职责、工作程序及工作标准。16．掌握安全使用电、煤气及消防设施的知识。17．了解餐厅内产常用设备、工具的使用及保养知识。18．懂得基本化妆知识和一般社交礼仪、礼节。技能要求：
1．能判断宾客心理，并能推销各种菜点及酒类、饮料。2．能按照菜单要求正确配置和摆放餐具。3．能按照服务规程接待散座客人与一般宴会。
4．能熟练地进行托盘、折花、摆台、斟酒、上菜、分菜等工作。5．能根据宾客需要，介绍、推荐菜肴、点心和酒类、饮料。6．能准确迅速地计算售价。
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7．能正确使用和保养常用的机具、设备。8．能独立处理接待过程中的一般问题。
9．会讲普通话，语言简练、淮确，并能用外语进行简单的工作会话10．能指导徒工工作。二、中级餐厅服务员知识要求：
1．具有高中文化程度或同等学历。
2．熟悉某一莱系的特点及名莱、名点的制作过程和口味特点。
3．熟悉餐厅服务各项工作的工作流程，餐厅各岗位的设置、职责、人员配备及要求。4．掌握餐厅布局知识。5．具有促销和班组管理知识。6．掌握餐厅内各项操作技能标难。7．掌握高、中级宴会的服务知识和要求。
8．掌握餐厅所供应菜肴、点心、洒类和饮料的质量标准。9．掌握与餐饮业相关的主要商品知识。10．掌握各种佐料的配制及应用知识。技能要求：
1．能比较准确地判断宾客心理。2．能根据宾客要求编制一般的宴会菜单。3．能对高级宴会进行摆台，会铺花台。4．能鉴别莱肴、点心、酒类、饮料的质量优劣。5．能组织一般宴会的接待服务工作。
6．能根据宾客要求，布置各类餐厅，设计和装饰各种台型，掌握插花技艺。7．能调制鸡尾酒、配制佐料，表情自如，动作优美。
8．能正确使用和保养餐厅内家具、餐具、布件及其视听等设备。
9．能对餐厅出现的特殊情况和宾客投诉作出正确判断，找出原因，提出解决措施。10．具有一定的组织管理和语言表达能力。11．能培训和指导初级餐厅服务员。
三、高级餐厅服务员。
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知识要求：
1．具有高中以上文化或同等学历。
2．掌握消费心理学和服务心理学及国内外各种节日的知识。3．掌握部分疾病患者的特殊饮食要求和食疗的基础知识。
4．有较丰富的烹饪基础知识，掌握主要菜系的风格及名菜、名点的制作过程和特点。5．精通餐饮业管理知识，掌握市场营销及成本核算知识。6．掌握各类型宴会（包括鸡尾酒会、冷餐会）的设计和装饰能力。7．掌握餐厅内常用空调、视听等设备的原理、使用及保养知识。8．具有预防、判断和处理食物中毒的知识。9．掌握与餐饮服务有关的法规、政策和制度。技能要求：
1．能准确判断宾客心理，迅速领会宾客的意图，及时满足宾客的需要。2．能根据宾客需要，编制高级宴会菜单和连续多日的团体包餐菜单。3．具有大型高级宴会的组织、设计和指导工作的能力。
4．能收集宾客意见，配合厨房改进技术，增加花色品种，适应消费者需要。5．具有餐饮成本核算的能力。
6．及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。7．能妥善处理宾客的投诉和突发事故。
8．具有语言艺术表达能力和应变服务技巧，能用外语接待外宾。9．能培训和指导中级餐厅服务员。
为确保农村劳动力就近就地转移培训工作的顺利推进，提高农村劳动力的就业能力和职业素质，为当地企业提供可靠的人力资源支持，根据相关文件精神和我县人社局、财政局关于做好培训工作的总体要求，特制订培训教学计划如下：
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厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。
二、培训时间与课时。
1、培训时间：9月16日至9月30日。
3、总课时120课时。其中：（理论教学：100课时，操作训练：20课时）。
三、培训对象及要求。
课时24学时。
（1）公共基础知识：农村劳动力就地就近转移培训政策；餐厅服务员职业道德相关知识；劳动法律法规相关知识。
（2）专业知识：企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性；服务的含义、服务的理念、服务的模式；餐厅服务员的素质要求；餐厅服务员的职业道德要求；餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求；餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求；餐厅服务中常用的礼貌用语；如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作；沟通客人的技巧；熟记客人；语言技巧；建立有效的团队；如何创造客人、如何留住客人；电话礼仪；如何与客人打招呼。
（3）安全知识：职业安全常识；安全操作规程；消防安全知识。（4）实践实习：托盘的基本要领；餐巾折花；中餐摆台；斟酒、上菜、分菜；中餐宴会的预定；中餐宴会的接待服务程序及技巧。
2、课程要求：要求受训学员熟悉初级服务人员应掌握的技能要求和相关知识，达到初级餐饮服务员职业技能标准。
五、教学与考核方式。
采用课堂讲授、实习操作与现场参观等灵活多样和学员喜闻乐见的形式开展培训，注意应用多媒体、幻灯、实物以及解剖教具、模型、挂图、示教板等教学手段和教具，注重加强现场操作技能的训练与指导，以达到最佳的培训效果。
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一是聘请经验丰富的授课教师，讲授基础理论知识；
三是按照本培训规范的基本内容，通过对受训学员进行理论和实际操作两项考试，了解受训学员实际掌握和操作应用情况。考核结果分为“合格”和“不合格”两种，考核不合格的学员须重新参加补训，直至考试合格。
六、培训教材。
《酒店管理》，中国劳动社会保障出版社出版。七、考试、发证：
理论考试总分为100分，80分以上为合格，颁发培训合格证书。
西宁市北方职业培训学校。
教学大纲和教学计划
服务。
员
教
学大。
纲
第一部。
分
基础。
知1．。
职
业
道2．饮食卫生。
知3．。
礼节礼4．饮食风俗习5．服。
务
安
全知基本要1、道德的含2、社会主。
义道。
德建。
设的基。
本要3、职业道德的概4、社会主义职。
业
道德的重要5、餐饮服务人员职业。
道德的内6、食品卫生基。
础知7、食品卫生质量的鉴别方8、预防食物污染、食物中。
毒和有关传。
染10、中华。
人民共。
和国食。
品
卫
生识德。
识貌惯识求。
中礼。
节礼。
貌的基。
本要14、仪表仪15、淡。
妆上16、中华饮食文化习17、我国兄。
弟民。
族饮。
食文化习18、主要客源。
国
饮食。
文化习19、主要节日。
饮食文化。
习20、安全用。
电、用21、正确。
处理。
意外。
事22、人身安23、财。
产安24、服务环境安第二知识。
及技能要。
求
部一、初级。
餐厅服务知识。
要
求1．具有初中文化程度或同等学历识性求容岗。
俗俗俗俗火故全全。
全分员：
了懂解得销各。
售种过单程据中的的各使。
种用。
手和。
续保。
及管。
要知。
求识。
座
和
一
般
宴
会的服。
务
规
程。
12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。1134．．掌握具各有。
种服。
菜务点心所。
需理的学。
佐的料基。
及础其。
特知。
点识。
要
求
：1．能判断宾客心理，并能推销各种菜点及酒类、饮料。2．能按照菜。
单
要
求
正
确
配
置
和
摆
放
具。
确用理。
和接。
迅保待。
速养过。
常程地用中。
计的的机算具一。
售、般。
设问。
价备题。
中
文
化能。
指级。
导餐要程。
度
或徒厅。
工
服求同。
等
学
历
工
作务。
员：
餐销内。
和各厅班项。
布组操。
局管作。
技理能知。
知标识识难。
7．掌握高、中级宴会的服务知识和要求。
准客宴要会确求进。
饮种。
业佐。
相料。
关的要地编行。
判制。
一摆。
断般台。
宾的，的配。
主制。
要及。
商应求客宴会。
心会铺。
菜花。
理单台。
品用。
知知。
识识。
4．能鉴别莱肴、点心、酒类、饮料的质量优劣。5．能组织一。
般
宴
会的接。
待
服
务
工
作。
组指织导。
三、高。
级
厅
服
务
员
管
理初。
和级。
语餐。
言厅。
表服达。
能务。
力员。
知1．具识有高。
中
以
要上。
文
化
或
求同。
等
学
历
：。
要
求
成本。
核
算的能。
力。
6．及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。7．能妥善。
处
理
宾
客的投。
诉
和
突
发
事
故
8．具有语言艺术表达能力和应变服务技巧，能用外语接待外宾9．能培训。
和
指
导
中
级
厅
服
务
员。
西宁市北方职业培训学校。
汉语拼音教学计划
学情分析：
gkh的发音、三拼音的拼音方法及认字是本科教学的重点才。
教学目标：
1、学会gkh三个声母，能读准音，记清形，正确书写。
2、读准gkh与单韵母相拼的音节。
3、初步学会拼音有介音的三拼音节，掌握三拼连续的拼音方法。
重点难点;。
gkh大发音及三拼音的拼读方法；三拼音的拼读方法和认读生字。
课时划分:。
三课时。
教学过程：
一、复习检查。
二、引出新课、提出要求。
三、教学生母g。
1、看图说话引出：图上画着什么？它们在干什么？
2、教学的g发音，记清字形。
3、教学顺口溜：一群白鸽ggg。
四、教学生母k、h。
方法同上。
顺口溜：一群蝌蚪kkk；像把椅子hhh。
五、学习gkh单韵母组成音节的拼读。
六、课中操。
七、教学三拼音节guaguo。
1、说话引入：同学们吃过瓜吗？吃过那些？
2、音节分析：“瓜”的音节怎么?矗克??臀颐且郧把??钠匆粲惺裁床煌??
3、拼读音节。由声母、介母、韵母组成的'音节叫三拼音节。
4、顺口溜：声轻，介快，韵母响，三音连得很顺当。
八、教学三拼音节guo(同上）。
九、课中操。
我的家乡瓜儿多，
冬瓜胖来南瓜黄，
我的家乡花儿美，
牡丹月季夜来香，
瓜儿多，花儿美，
一天一夜夸不完。
十、巩固运用三拼音法拼读音节。
1、复习三拼音拼读方法。
2、练习：比一比每组音节有什么不同。
ga---guaha---huo。
gu---guoku---kuo。
hu---huoka---kua。
十一、看图拼音节，认生字。
1、看图说话：图上画了什么？你能看图说几句话吗？
2、出示带拼音的词语：荷花、哥哥、弟弟，根据拼音读一读，哪些词语的第二个字要读轻声。
4、扩词练习：谁能给这些生字找找朋友？
十二、巩固练习。
十三、小结。
汉语拼音教学计划
1、观察图画内容，初步了解学校生活，感受教师的亲切，同学的有爱，共同学习的快乐。
2、依据画面提示，懂得要尊敬老师，热爱学习，遵守纪律，团结友爱，并养成良好的读书，写字习惯。
3、学会6个单韵母，读准音，认清形，正确书写。知道单韵母有4个声调，认识声调符号，能直接读出带调的单韵母。
4、学会23个声母，读准音，认清形，正确书写。学会声母和单韵母组成的音节，会带调拼读音节。会在四线三格中书写音节。
5、学会16个整体认读音节，会读他们的四声。
6、学会70个生字，会认，会读。
7、培养学生观察图画和读书的能力。
二、情感、态度与价值价值观。
体会学习汉语拼音的乐趣，培养学生乐于学习汉语拼音的情感。善于发现问题并能通过小组的力量解决问题。
三、教学方法。
引导学生自主、合作、探究性的学习。
四、学习方法。
激发学生的学习兴趣，让学生自己发现学习汉语拼音的规律，总结学习方法。
汉语拼音教学计划
1、观察图画内容，初步了解学校生活，感受教师的亲切，同学的有爱，共同学习的快乐。
2、依据画面提示，懂得要尊敬老师，热爱学习，遵守纪律，团结友爱，并养成良好的读书，写字习惯。
3、学会6个单韵母，读准音，认清形，正确书写。知道单韵母有4个声调，认识声调符号，能直接读出带调的单韵母。
4、学会23个声母，读准音，认清形，正确书写。学会声母和单韵母组成的音节，会带调拼读音节。会在四线三格中书写音节。
5、学会16个整体认读音节，会读他们的四声。
6、学会70个生字，会认，会读。
7、培养学生观察图画和读书的能力。
体会学习汉语拼音的乐趣，培养学生乐于学习汉语拼音的情感。善于发现问题并能通过小组的力量解决问题。
引导学生自主、合作、探究性的学习。
激发学生的学习兴趣，让学生自己发现学习汉语拼音的规律，总结学习方法。
本单元每课设置2课时，共34课时，2课时为机动课时。
汉语拼音aoe教学计划
各位领导、老师：
上午好!
今天我说课的内容是语文人教版第一册的第一课拼音，《aoe》，其实很多孩子在幼儿园里已经学过拼音，特别是这一课，学生基本会读，会认，那么就没有必要像教材上那样按部就班地教学，完全可以放手让学生自己展示自己已经掌握的，老师只需要把好关，听好每一位学生这三个字母的发音有没有正确，有没有到位就行。我以为，这才是真正以学生为主体，以学定教。
一、教材分析。
首先我说说教材，《aoe》是汉语拼音中的第一课，也是小学生第一次从真正意义上接触语文。学好汉语拼音是学习普通话的重要保证，学习aoe是学生学习汉语拼音的启蒙课，可见其重要性。这一课包括三部分内容。
第一部分是三个单韵母a、o、e，配有一幅图画。画面表现的是乡村的清晨，一个女孩儿正在小河边练唱“啊啊啊”，“啊”提示坏囊簦女孩儿的头部和小辫子构成的图形提示坏男巍r恢淮蠊鸡正在打鸣，公鸡打鸣的声音“喔”提示o的音。一只大白鹅正在欣赏自己美丽的倒影，“鹅”提示e的音，水中的倒影提示e的形。
第二部分是声调符号和a、o、e三个单韵母的四声。
第三部分是弧o、e在四线格中的书写格式及笔顺。
二、教学目标。
虽然刚入学，但大部分孩子已在学前对拼音有了一定的了解，只是难免存在一些差异而已。根据新课程标准以及本组拼音训练的主要意图和一年级学生的实际，我确定了这第一课时的教学目标。
1、学会aoe这三个单韵母，认清形，读准音。
2、知道单韵母有4个声调，认识声调符号，能直接读出带调的aoe的音。
三、教学重点。
在本课中，a、o、e的发音和韵母带调读是教学的重点。发音的正确与否、声调读得准不准，直接影响后面的拼音教学，甚至生字的教学都会受到影响，所以，让孩子们第一课就读正确每一个字母以及带调读，显得尤为重要。
四、教学难点。
a、o、e的第二声和第三声是本课教学的难点。根据我往年教学一年级的经验，其实不能简单地说第二声或第三声是难点，应该说两个声调在发音时，学生容易混淆，在书写上也容易搞错书写的方向。
五、教法学法。
在这堂课中，我会重点运用观察法、游戏法等，让学生积极参与，激发他们的潜能，营造良好的课堂气氛。
六、教学准备。
1、一些五角星或小红花，贴于额头上，用于表扬已经掌握了本课学习要求的所有孩子，
2、做一顶方方的博士帽，帽身四面贴上四个声调。
3、教学挂图、拼音卡片等。如果需要，老师还可以准备一面小镜子。
七、教学大致流程和教学策略。
第一版块：谈话激趣。
我准备一本童话书，给学生们读一个简短又有趣的童话，然后告诉他们这些课外书里还藏着许多非常有趣的好听的故事，只要你学会了汉语拼音，自己就能阅读了。(利用拼音的作用来激发学生的兴趣，做一个良好的`开端。)。
第二版块：教学三个单韵母的音和形。以“a”的教学为例。
第一步，先问：小朋友学到过拼音吗?会读这个音吗?出示“a”，让学生自己试着发音。多请一些学生读读。如果大部分对，表扬之后就说明白对在哪里。如果有错的，就借此教学a的正确发音方法：发音时把嘴张大，唇不动，直到发完音后也再保持一会儿口形才行。(儿童对学过的知识会倦怠，所以教学方法不可过于死板，视学生掌握情况而定。)。
第二步，学习a的形。首先引导学生细致观察课本插图，提问：图上小女孩的哪个部位和a的形状有相像?通过小女孩的脸型和小辫子，配合教学字母a的外形。然后让学生说说还有什么办法记住a。(《语文课程标准》中的“实施建议”中指出：“汉语拼音教学应尽可能有趣味性，宜以活动和游戏为主。”因此，这一教学环节，我充分发挥插图的作用，为学生营造良好的学习氛围。)。
第三步，教学“a”的带调读。
韵母特别喜欢带帽子，a也不例外。它一共有四顶帽子。(出示四种声调，分别标在4个字母a的头上。)看清老师写这四个声调了吗?我们拿起右手和老师一起写写。我们读声调的时候，你的声音和手的写法一样，跟老师一边笔划一边读。(教师要注意学生手写的方向，防止第二声和第四声的方向混淆。)然后指名读，小组读，男女生读，开小火车读，一律要求边读边笔划。
o和e的教学与a相似。
第三版块：进行趣味练习，巩固新知。
首先进行看黑板齐读字母练习，然后指名读。接着请一生上台，让他手上拿一张拼音卡片，请大家先读一次。我拿出博士帽戴在他头上，然后让生转两圈停住，请生读出朝前的声调。(通过这种游戏，希望能够让学生的注意力再次高度集中，并在游戏中掌握字母的形，巩固带调读音。)。
最后在课堂内完成相应的课堂作业。
根据《湖北省小学学科教学建议》“拼音教学要遵循实用性和趣味性原则”的要求，我在教学字母音时，根据小朋友易于接受直观、生动事物的特点，我努力创设丰富多彩的教学情境，充分发挥课文插图的作用，又运用儿歌、游戏，让学生学得更主动，更快乐。
这是我全部的说课内容，谢谢!
教学大纲和教学计划
2、社会主义道德建设的基本要求。
3、职业道德的概念。
4、社会主义职业道德的重要性。
5、餐饮服务人员职业道德的内容。
6、食品卫生基础知识。
7、食品卫生质量的鉴别方法。
8、预防食物污染、食物中毒和有关传染病。
10、中华人民共和国食品卫生法。
11、礼节礼貌基础知识。
12、礼节礼貌在服务工作中的重要性。
13、服务中礼节礼貌的基本要求。
14、仪表仪容。
15、淡妆上岗。
16、中华饮食文化习俗。
17、我国兄弟民族饮食文化习俗。
18、主要客源国饮食文化习俗。
19、主要节日饮食文化习俗20、安全用电、用火。
21、正确处理意外事故。
22、人身安全。
23、财产安全。
24、服务环境安全第二知识及技能要求部分。
一、初级餐厅服务员知识要求：
1．具有初中文化程度或同等学历。
2．了解餐厅服务接待知识，掌握不同年龄、职业、不同就餐目的的宾客的饮食要求。3．了解世界主要国家、地区和国内少数民族的风俗习惯、宗教信仰和饮食习俗。4．了解所供应的各种菜点的口味、烹调方法和制作过程及售价。5．了解所供应的各种酒类、饮料的名称、产地、特点及售价。6．了解销售过程中的各种手续及要求。7．懂得各种单据的使用和保管知识。
8．了解食品营养卫生知识，熟悉《食品卫生法》。
9．了解餐厅内常用布件、餐具、酒具和用具的使用以及分类保管知识。10．掌握托盘、摆台等技能所需的技术及动作要求。11．掌握散座和一般宴会的服务规程。
12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。13．掌握各种菜点所需的佐料及其特点。14．具有服务心理学的基础知识。
15．了解本岗位的职责、工作程序及工作标准。16．掌握安全使用电、煤气及消防设施的知识。17．了解餐厅内产常用设备、工具的使用及保养知识。18．懂得基本化妆知识和一般社交礼仪、礼节。技能要求：
1．能判断宾客心理，并能推销各种菜点及酒类、饮料。2．能按照菜单要求正确配置和摆放餐具。3．能按照服务规程接待散座客人与一般宴会。
4．能熟练地进行托盘、折花、摆台、斟酒、上菜、分菜等工作。5．能根据宾客需要，介绍、推荐菜肴、点心和酒类、饮料。6．能准确迅速地计算售价。
27．能正确使用和保养常用的机具、设备。8．能独立处理接待过程中的一般问题。
9．会讲普通话，语言简练、淮确，并能用外语进行简单的工作会话10．能指导徒工工作。
二、中级餐厅服务员知识要求：
1．具有高中文化程度或同等学历。
2．熟悉某一莱系的特点及名莱、名点的制作过程和口味特点。
3．熟悉餐厅服务各项工作的工作流程，餐厅各岗位的设置、职责、人员配备及要求。4．掌握餐厅布局知识。5．具有促销和班组管理知识。6．掌握餐厅内各项操作技能标难。7．掌握高、中级宴会的服务知识和要求。
8．掌握餐厅所供应菜肴、点心、洒类和饮料的质量标准。9．掌握与餐饮业相关的主要商品知识。10．掌握各种佐料的配制及应用知识。技能要求：
1．能比较准确地判断宾客心理。2．能根据宾客要求编制一般的宴会菜单。3．能对高级宴会进行摆台，会铺花台。4．能鉴别莱肴、点心、酒类、饮料的质量优劣。5．能组织一般宴会的接待服务工作。
6．能根据宾客要求，布置各类餐厅，设计和装饰各种台型，掌握插花技艺。7．能调制鸡尾酒、配制佐料，表情自如，动作优美。
8．能正确使用和保养餐厅内家具、餐具、布件及其视听等设备。
9．能对餐厅出现的特殊情况和宾客投诉作出正确判断，找出原因，提出解决措施。10．具有一定的组织管理和语言表达能力。11．能培训和指导初级餐厅服务员。
三、
高级餐厅服务员。
3知识要求：
1．具有高中以上文化或同等学历。
2．掌握消费心理学和服务心理学及国内外各种节日的知识。3．掌握部分疾病患者的特殊饮食要求和食疗的基础知识。
4．有较丰富的烹饪基础知识，掌握主要菜系的风格及名菜、名点的制作过程和特点。5．精通餐饮业管理知识，掌握市场营销及成本核算知识。6．掌握各类型宴会（包括鸡尾酒会、冷餐会）的设计和装饰能力。7．掌握餐厅内常用空调、视听等设备的原理、使用及保养知识。8．具有预防、判断和处理食物中毒的知识。9．掌握与餐饮服务有关的法规、政策和制度。技能要求：
1．能准确判断宾客心理，迅速领会宾客的意图，及时满足宾客的需要。2．能根据宾客需要，编制高级宴会菜单和连续多日的团体包餐菜单。3．具有大型高级宴会的组织、设计和指导工作的能力。
4．能收集宾客意见，配合厨房改进技术，增加花色品种，适应消费者需要。5．具有餐饮成本核算的能力。
6．及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。7．能妥善处理宾客的投诉和突发事故。
8．具有语言艺术表达能力和应变服务技巧，能用外语接待外宾。9．能培训和指导中级餐厅服务员。
为确保农村劳动力就近就地转移培训工作的顺利推进，提高农村劳动力的就业能力和职业素质，为当地企业提供可靠的人力资源支持，根据相关文件精神和我县人社局、财政局关于做好培训工作的总体要求，特制订培训教学计划如下：
1、教学目的:通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力；熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。
二、培训时间与课时。
1、培训时间：9月16日至9月30日。
3、总课时120课时。其中：（理论教学：100课时，操作训练：20课时）。
三、培训对象及要求。
1、对象：万松禅院餐饮部服务人员。
2、要求：企业新入职或入职未满六个月员工。
3、人数：50人。
四、课程内容与要求。
1、课程内容：公共基础知识、专业知识、安全知识、实践实习，理论课时104学时，实践课时24学时。
（1）公共基础知识：农村劳动力就地就近转移培训政策；餐厅服务员职业道德相关知识；劳动法律法规相关知识。
（2）专业知识：企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性；服务的含义、服务的理念、服务的模式；餐厅服务员的素质要求；餐厅服务员的职业道德要求；餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求；餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求；餐厅服务中常用的礼貌用语；如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作；沟通客人的技巧；熟记客人；语言技巧；建立有效的团队；如何创造客人、如何留住客人；电话礼仪；如何与客人5打招呼。
（3）安全知识：职业安全常识；安全操作规程；消防安全知识。（4）实践实习：托盘的基本要领；餐巾折花；中餐摆台；斟酒、上菜、分菜；中餐宴会的预定；中餐宴会的接待服务程序及技巧。
2、课程要求：要求受训学员熟悉初级服务人员应掌握的技能要求和相关知识，达到初级餐饮服务员职业技能标准。
五、教学与考核方式。
采用课堂讲授、实习操作与现场参观等灵活多样和学员喜闻乐见的形式开展培训，注意应用多媒体、幻灯、实物以及解剖教具、模型、挂图、示教板等教学手段和教具，注重加强现场操作技能的训练与指导，以达到最佳的培训效果。
一是聘请经验丰富的授课教师，讲授基础理论知识；
三是按照本培训规范的基本内容，通过对受训学员进行理论和实际操作两项考试，了解受训学员实际掌握和操作应用情况。考核结果分为“合格”和“不合格”两种，考核不合格的学员须重新参加补训，直至考试合格。
六、培训教材。
《酒店管理》，中国劳动社会保障出版社出版。
七、考试、发证：
理论考试总分为100分，80分以上为合格，颁发培训合格证书。
西宁市北方职业培训学校。
教学计划与教学大纲
2006年8月,在第二届卫生职业教育教学指导委员会的统一指导下,由北京、广西玉林、辽宁大连铁路和广东珠海卫生学校牵头,全国19所中等卫生学校参与,启动了对2001年版全国中职医学检验专业教学计划和大纲的`修订.经过调研、论证、编写、审稿、专家审定、统稿6个阶段的工作[1],2007年5月,新版中职医学检验专业教学计划和大纲在海口正式发布.
作者：李晖郭积燕作者单位：北京卫生学校,北京,100053刊名：卫生职业教育英文刊名：healthvocationaleducation年，卷(期)：200927(5)分类号：g423.1关键词：中职医学检验专业教学计划教学大纲
教学计划与教学大纲
《全日制义务教育（－上网第一站35d1教育网）数学课程标准(实验稿)》（以下简称《标准》)与现行《九年义务教育（－上网第一站35d1教育网）全日制小学数学教学大纲(试用修订版)》(以下简称《大纲(试用修订版)》)相比较有很大的变化。下面从基本理念、体例结构、目标定位和内容标准等方面分别介绍。
一、基本理念上的特点。
国家数学课程教材改革工作主要围绕两大方面展开：一是对现行数学教学大纲及部分教材进行修订，主要精神是：删减繁、难、偏、旧的教学内容，增加探索和实践的内容，强调数学教育（－上网第一站35d1教育网）要与社会和学生的实际生活紧密联系；二是研制面向21世纪新的数学课程体系，前期工作已基本完成，制订的新《标准》和实验教材已在全国各省(市)实验区开始实验。现行的《大纲(试用修订版)》是在1992年5月形成的《九年义务教育（－上网第一站35d1教育网）全日制小学数学教学大纲(试用)》基础上修订并于3月出版的。《大纲》的修订以第三次全国教育（－上网第一站35d1教育网）工作会议精神为指导，依据《基础教育（－上网第一站35d1教育网）课程改革纲要(试行)》的基本思路，借鉴和吸收了当时正在制定的新数学课程标准所体现的理念和做法，精简、调整(增加、降低)部分教学内容，适当控制了教学难度，加强了情感教育（－上网第一站35d1教育网），优化了教学方法，改革了评估方式。《大纲(试用修订版)》的'出版对改善面上的小学数学教学工作，更好地体现数学教育（－上网第一站35d1教育网）的基础性、普及性和发展性，推进素质教育（－上网第一站35d1教育网），无疑具有积极的意义。
《标准》基于国际数学教育（－上网第一站35d1教育网）发展的趋势和国内数学教育（－上网第一站35d1教育网）改革的优秀成果，提出了涉及数学课程价值、数学学习目标、数学学习过程、教师的教学以及评价等方面的许多新理念。概括起来包括以下八个方面：1.充分体现了义务教育（－上网第一站35d1教育网）的基础性、普及性和发展性；2.改变了过去小学数学以知识的积累为取向的课程体系，建立以构建学生身心全面、持续、和谐发展为目标的课程体系；3.重组了学生的数学学习内容；分学段规定了数学课程的具体标准；5.注重了学生数学学习方式的改变；6.提出了数学活动应注意的策略；7.改革了评价的方式和应达到的目的；8.强调了现代信息技术在小学数学教育（－上网第一站35d1教育网）中的应用和影响作用。《标准》从《大纲(试用修订版)》增减知识的逐步调整转向对小学数学知识的重新组合；更加注重学生数学学习能力、情感、态度和方法的培养；从《大纲(试用修订版)》以知识的传授、继承为重点转向以培养学生创新精神和实践能力的培养为重点，从过去注重终结性评价方式转变为注重过程性和发展性评价方式。《标准》和《大纲(试用修订版)》相比较，具有理念新、起点高的特点，对新世纪小学数学教育（－上网第一站35d1教育网）的改革与发展必将产生深远的影响。
二、学制、课时的变化。
(一)学制。
[1][2][3][4]。
汉语拼音教学大纲要求汉语拼音教学课程
《语文课程标准》没把汉语拼音和识字与写字、阅读等并列，而是放在“识字与写字”部分，突出了帮助识字的作用，即“能借助汉语拼音认读汉字”。虽然在学段中没提出利用汉语拼音学习普通话的要求，但是在“评价建议”中就强调要借助汉语拼音纠正方言。这个调整的原因我体会有两个方面，一方面把汉语拼音放在“识字与写字”部分，强调借助汉语拼音认读汉字和查字典，即汉语拼音与识字之间的关系仅仅如此，同时也避免产生与阅读写作进行联系的节外生枝的理解;另一方面随着推广普通话的发展，语言环境最重要，在语文教学中应该为学生创设学习普通话的环境和氛围，把学习普通话贯穿于语文学习中。在识字与写字中，主要发挥汉语拼音正音的作用，能够借助拼音纠正方言。对拼音教学的要求，1992年的大纲基本上是在1987年的大纲的基础上发展而来，不同之处是提出了直呼音节的要求，要求六年制二年级有条件的可以逐步做到直呼。1963年的教学大纲一年级的要求是：“学会汉语拼音字母，能用来帮助识字。”1978年的教学大纲也没直呼的要求，可见1992年有教学大纲对拼音教学要求的定位是最高的。
在新课标为了突出汉语拼音“工具”的使用价值，降低了拼音教学的难度，表现在如下几个方面：
1、降低记忆要求。
多年来的教学大纲均要求学生背诵《汉语拼音字母表》，能够默写声母和韵母，一直到修订大纲和《语文课程标准》才发生变化。新课标要求熟记《汉语拼音字母表》，正确书写声母和韵母，变化体现在从要求“背诵”降到“熟记”，从“默写”降到“正确书写”。我想降低要求的'原因有三：其一，从工具性角度看，学习汉语拼音仅仅是为了帮助认读汉字，如果没帮助阅读和写作的任务，正确书写声母、韵母和音节，熟记字母表就足够了，没必要达到背诵默写的程度;其二，拼音字母的音与形没直接的联系，小学低年级学习汉语拼音只能机械记忆，尽管所有的教材都会在形象性和趣味上下功夫，但作用毕竟有限;其三，要求默写声母和韵母，对于刚刚入学的孩子来说，无疑增加了难度。
2、降低拼读的要求。
1992年大纲对拼读的要求是：“学会拼音方法，能熟练地拼读音节，有条件的逐步做到直呼音节。”新课标要求：“能准确地拼读音节。”从“熟练拼读”直至“直呼音节”回到“能准确拼读音节”，拼读要求发生了重大的变化，降低了两个层次的要求。这次课程改革之所以有这样大的调整，主要原因还是对汉语拼音工具性认识的回归。如果说汉语拼音仅仅是辅助认读汉字和正音，就没必要达到熟练的程度甚至做到直呼，遇到不会读的字，只要能够借助拼音准确拼读即可，因而没必要让学生将很多时间和精力花在熟练拼读和直呼音节上，而应该让学生直接识字的阅读。
3、降低书写的要求。
1992年大纲对汉语拼音书写的要求是“能默写声母、韵母并抄写音节，在四线三格中写得正确工整”，这样的要求很高，用的时间也很多;新课标对汉语拼音书写的要求降低到“正确书写声母、韵母和音节。”降低的主要原因一是书写要求过高必然延长学习汉语拼音的时间，因而占用其他内容的学习时间;二是要求超过了一般学生的接受能力，反复严格的训练可能会造成学生厌烦的情绪。
儿童工笔国画教学计划大纲
国画是中华民族的一种优良传统艺术。把国画作为我校校本课程，有利于继承和发扬中华民族的优良传统文化，增进学生对传统文化艺术的理解和热爱，培养学生特长爱好，提高学生艺术修养，实施国画教学，有利于整合我校的资源优势，体现我校的办学特色，促进我校的发展。
二、课程目标。
（一）总目标。
通过中国画教学让学生了解中国传统绘画的悠久历史和伟大成就，认识中国画的形式和艺术特色，懂得如何分辨和运用墨色，能够了解和掌握基本的用笔和用墨方法。掌握基本的绘画方法。通过临摹和写生能画出比较优秀的国画作品。能够鉴赏一部分优秀国画作品。
掌握中国画的分类及其工具特点，了解和掌握部分特殊工具的使用。懂得画面的构图处理和中国画的一般形式处理方式。能自如地表现所绘对象，创作出独特、优秀的美术作品。
（二）具体目标。
1、让学生懂得如何分辨和运用墨色。明白“墨分五色”——浓、淡、干、湿、焦，又如何在画面上运用。
2、了解和掌握基本的用笔和用墨方法。明白中锋、侧锋、逆锋等运笔方法和其产生的不同意趣效果以及在画面的运用。
3、掌握几种基本的传统花鸟画法。
4、了解墨色和宣纸可产生的一些特殊效果并学会使用。
5、贯穿写生练习。并能把写生的内容用国画的方式表现出来。
三、课程内容。
第1课，国画工具的运用，国画握笔姿势的矫正和习惯培养。第2课，认识笔、墨、色彩。
墨：焦、浓、重、淡、清。
笔：用笔的中锋、侧锋、顺锋、逆锋、提按顿挫等方法及以之造型的特点。
色彩：了解颜色名称，掌握简单的间色调配。
第3课，学习简单蔬果花卉的绘画，如：白菜、茄子、葡萄、枇杷、荷花、水仙、牡丹花等。
第4课，学习简单昆虫的绘画，如：蝴蝶、蜻蜓、螳螂等。第5课，学习简单鸟类的绘画，如：喜鹊、苍鹭、珍珠鸡等。
第6课，欣赏优秀作品，结合优秀作品分析构图，并创作。
四、课程实施与评价。
（一）课程实施。
先深入浅出地给学生讲明国画的特点，再让学生临摹进而创作，教给学生一些巧妙的绘画技巧，活动时一个项目一个项目的进行练习。
初段。
1、工具材料介绍。笔、墨、纸、砚以及颜料的性质特点。
2、教育学生养成正确的握笔姿势和良好的坐姿。
3、掌握正确的执笔、用笔和用墨方法。
4、利用墨与彩调配产生的变化与宣纸特性，让学生在绘画过程中体验彩墨的乐趣。
5、让学生初步了解在画国画时水分的控制及笔和墨的应用，培养学生的国画表现能力，会画简单的瓜果、昆虫画。如：南瓜、山水、辣椒、樱桃、蜻蜓等。
中段。
1、继续教育学生养成正确的握笔姿势和良好的坐姿。
2、认识笔、墨、色彩。
墨：焦、浓、重、淡、清。
笔：用笔的中锋、侧锋、顺锋、逆锋、提按顿挫等方法及以之造型的特点。
色彩：了解颜色名称，掌握简单的间色调配。
3、继续培养学生的绘画兴趣，较熟练地运用中、侧、逆锋及掌握墨色浓、淡、干、湿、焦的变化。
4、让学生体验中国画的笔墨情趣，临摹中国画。
5、欣赏近代中国画作品。
6、学会表现花卉、昆虫画的一些基本方法。
7、结合以前学过的内容，自由组合配画。
8、学会收拾整理画面字画国画欣赏，并能落款命题等。
高段。
1、继续培养学生的绘画兴趣中国国画，较熟练地运用中、侧、逆锋及掌握笔、墨的变化。
2、较好地掌握国画的一些技法字画，培养他们的国画表现能力。
3、欣赏古今中国画名家作品。
4、介绍一些国画的基本构图知识，并能给画面命题题款。
5、让学生体验中国画的笔墨情趣，临摹简单的当今名家水墨花卉、山水、人物。
6、组合创作较大幅及完整的花卉、山水画。如：丝瓜、牵牛花、葡萄、葫芦、山水等。
7、学习树木、山水的绘画技法，创作体现秦巴山水和地方风土人情的作品。
8、鼓励学生联系生活实际进行大胆创作。
（二）课程评价。
1、通过学生的出勤情况给予评价。
2、通过学生的临摹情况给予评价。
3、通过学生的学习态度给予评价。
4、通过学生的创作能力给予评价。
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儿童工笔国画教学计划大纲
中国画，是我国传统绘画艺术，在绘画史上历史悠久，特别经过唐、宋两代人的发展，使中国画成为现在绘画的独立体系中国画作为东方绘画的主流，体现着华夏文明的民族精神，是我国一大历史瑰宝，为使这一瑰宝得以继承并发扬光大，我认为中国画应从儿童抓起。
一儿童天真活泼，好奇好动，但模仿力很强，天真可爱，心理学家认为。
儿童可塑性强，幻想力丰富，是学习绘画的黄金时期，爱美是人类的共性，爱画是孩子们的天性，应该说儿童都喜欢画画，通过画画，可以满足他们的求知欲望，从中获得极大乐趣。每个儿童或多或少都潜在着这种本能，儿童画画介于游戏与心理表象之间通过绘画训练，可以提高他们的审美能力和绘画基础，对开发智力发展个性培养想象力，锻炼儿童手、眼、脑的高度和谐统一，促进儿童全面发展是十分有益的。
二为什么培养儿童想象力。
想象是艺术创作的动力，生活是艺术创作的源泉，现实中不存在的东西，可以通过想象，把它直观的表现出来这就是艺术创造，而儿童的最大特点就是想象加幻想，儿童对于形象的感知多于思考，幻想多于现实，时空交错无拘无束这一切都是由儿童本身心理因素所决定的，他们对周围的一切都充满兴趣，有他们独特的思维方式，在绘画上表现出简练、概括、无拘无束单纯的笔墨，这正是儿童国画的本质，这完全归结于他们自已的思维方式和绘画特点，在辅导儿童画画训练中，要积极地发挥儿童绘画的特点培养他们的想象能力，在辅导儿童绘画上，要因势利导，充分发挥他们的想象力。在有趣的国画训练中，让儿童懂得什么是中国画怎样画中国画，同时还要启发他们，不仅要逐渐熟悉什么是传统国画，什么是现代国画，而且要画出自已心中的国画，表现自已的独特感受，这样才能充分开发儿童的想象力。
三怎样辅导儿童学国画。
辅导儿童国画，要结合儿童所喜欢的感兴趣的事物，进行引导启发式训练，很多儿童所喜欢小动物如：小鸡、小猫、小兔、小狗等。我们要抓住儿童的这一特点。从诱导儿童兴趣出发，开发他们的想象力与智力，并培养他们敏锐的感受力，在辅导国画训练中要多讲解，多做示范，注意教学语言的艺术性，用通俗易懂、活泼简短的语言以及形象比喻，联想等方法，举一反三，触类旁通，使他们易于接受并使绘画兴趣大增用准确熟练的绘画技法示范，使他们较快的掌握绘画步骤和方法。如：画一群小鸡；利用墨色的渗化效果，表现出小鸡毛茸茸很可爱的感觉，小鸡要有前后左右浓淡、形态各异，多和少等变化，使他们在轻松愉快的情绪中不知不觉地掌握绘画技法。如：画金鱼，要画出游动的感觉，用墨要有浓有淡，有轻有重，如：头要画的重一点，要用浓墨，身子要淡一些，尾要轻一些等等要把金鱼透明飘浮的感觉都画出来。这时儿童情绪激动，求知欲倍增，让他们自已动笔，鼓励他们，不怕把画画脏、画坏，少批评，多鼓励，发现一点点进步，马上给予肯定，使他们在轻松愉快中启发引导中学到了本领。
儿童在国画创作中，表现出脑、眼、手的随机随意运动，他们都会偶然得之出现，老师想象不到的奇特效果，这就构成了儿童国画的稚拙天趣、生动的特点，这种既“原始”又’现代‘的感觉，是我们大人永远不可企及的。
所以我们一定保护儿童这一极其宝贵的生性，训练儿童国画，理性讲解是至关重要的，但是，要充分发挥儿童的想象力创造力，让他们大胆的发挥，自由的表现，儿童的想象力是极其独特的，因为他们什么框框都没有，在日常生活中对他们实施潜移默化的正确引导，并进行丰富多彩的艺术熏陶是非常必要的。儿童国画水平的提高，不是条条框框，更不是机械性的训练，而是“天道酬勤”；自由想象，在训练儿童画能力的同时，应特别注重对儿童观察力、想象力的培养，如；从一幅国画构图立意，促进了智能的增长，同时也陶冶了他们热爱国画艺术的情操。
文档为doc格式。
焊工教学大纲教学计划
焊工:焊工。
教学。
大纲、教学计划焊工教学计划表本课程设计课时共240节,其中理论课72节,实训1６8节。
实训六气割８总计72168２40焊工模块教学大纲(理论)(一)、说明11、课程得性质与任务焊工工艺就是一门掌握焊接工艺及技能训练为一体得专业技术课。课程得主要任务就是使学生熟悉常见得焊接专业术语,了解常用焊接技术得基本原理、特点、设备得基本知识,掌握常用焊接技术得基本工艺,掌握焊接接接头得组织及其形成得规律,并有减小或防止焊接应力、变形与缺陷得能力,对工业生产中常见得各种金属材料得焊接性有较深刻得认识并熟练掌握这些金属材料得焊接方法,熟悉安全文明生产得有关知识,养成安全文明生产得良好习惯。
22、课程得基本要求1、本课程就是一门实际操作性非常强得专业课,学习时要理论联系实际,以技能训练为主。
2、在实习操作过程中应用所学得理论知识来指导实践,从而在动手得过程中又加深了对理论知识得理解、消化、运用、巩固与提高。
3、学生在技能训练时必须认真观察与模仿老师得示范动作,并要认真、刻苦得练习,才能使自己得操作技能水平较快得提高。
焊工岗位职责。
焊工求职信。
舞蹈教学计划大纲
一、指导思想：
为培养小朋友具有优美的体态，并逐渐形成高雅的气质，加强少儿自身素质培养和艺术潜力的挖掘，我组特制定学校舞蹈教学计划。
二、教学措施：
1、精心选材、以曲动人。
精心选择一些具有鲜明特色、受小同学欢迎的音乐，随着音乐的节奏，用身体动作来表示自身的感受。
2、用心启迪，以情感人。
教师感情投入、语言感染是提高同学兴趣的关键。
3、潜心构思、以趣引人。教师以“兴趣式教学”为基础，在形式多样、内容丰富的教学前提下，让小朋友们易于吸收，不会感到枯燥乏味，引导少儿通过想象，发明用肢体动作将模仿的事物表示出来。
4、采取先练后讲并采取典范示范，集体练习的方法，在教学中让能力强的同学带能力弱的同学，再集体练习，提高整体同学水平。
三、教学内容：
1、基本舞步训练：正步位半脚掌、交替半脚掌、流动半脚掌、碎步、舞姿碎步、双晃手、顺风旗花梆步。
2、基本舞步组合练习。
1、地面·提沉含仰训练。
2、提沉含仰组合练习。
3、基本手位训练：提襟手位、小五花、山膀、按手位、托手位、顺风旗手位、双托手位、斜托手位。
4、基本手位组合练习。
1、软开度训练：基本关节训练、前低头、仰头、单肩、双肩、前环肩、后环肩、推指、拉肩、压肩。
2、软开度组合练习。
3、勾绷脚训练：勾脚趾、勾脚踝、绷脚踝、绷脚趾、单勾脚、双勾脚、外环动、内环动。
4、勾绷脚组合练习。
1、髋关节训练：展胸压胯、含展胸、侧压胯、侧抬胯。
2、髋关节组合练习。
3、腰训练：胸腰、大腰、旁腰。
4、腰训练组合练习。
汉语拼音教学大纲要求汉语拼音教学课程
《语文课程标准》没有把汉语拼音和识字与写字、阅读等并列，而是放在“识字与写字”部分，突出了帮助识字的作用，即“能借助汉语拼音认读汉字”。虽然在学段中没有提出利用汉语拼音学习普通话的要求，但是在“评价建议”中就强调要借助汉语拼音纠正方言。这个调整的原因我体会有两个方面，一方面把汉语拼音放在“识字与写字”部分，强调借助汉语拼音认读汉字和查字典，即汉语拼音与识字之间的关系仅仅如此，同时也避免产生与阅读写作进行联系的节外生枝的理解；另一方面随着推广普通话的发展，语言环境最重要，在语文教学中应该为学生创设学习普通话的环境和氛围，把学习普通话贯穿于语文学习中。在识字与写字中，主要发挥汉语拼音正音的作用，能够借助拼音纠正方言。对拼音教学的要求，1992年的大纲基本上是在1987年的大纲的基础上发展而来，不同之处是提出了直呼音节的要求，要求六年制二年级有条件的可以逐步做到直呼。1963年的教学大纲一年级的要求是：“学会汉语拼音字母，能用来帮助识字。”1978年的教学大纲也没有直呼的要求，可见1992年有教学大纲对拼音教学要求的定位是最高的。
在新课标为了突出汉语拼音“工具”的使用价值，降低了拼音教学的难度，表现在如下几个方面：
1、降低记忆要求。
多年来的教学大纲均要求学生背诵《汉语拼音字母表》，能够默写声母和韵母，一直到修订大纲和《语文课程标准》才发生变化。新课标要求熟记《汉语拼音字母表》，正确书写声母和韵母，变化体现在从要求“背诵”降到“熟记”，从“默写”降到“正确书写”。我想降低要求的原因有三：其一，从工具性角度看，学习汉语拼音仅仅是为了帮助认读汉字，如果没有帮助阅读和写作的任务，正确书写声母、韵母和音节，熟记字母表就足够了，没有必要达到背诵默写的程度；其二，拼音字母的音与形没有直接的联系，小学低年级学习汉语拼音只能机械记忆，尽管所有的教材都会在形象性和趣味上下功夫，但作用毕竟有限；其三，要求默写声母和韵母，对于刚刚入学的孩子来说，无疑增加了难度。
2、降低拼读的要求。
1992年大纲对拼读的要求是：“学会拼音方法，能熟练地拼读音节，有条件的逐步做到直呼音节。”新课标要求：“能准确地拼读音节。”从“熟练拼读”直至“直呼音节”回到“能准确拼读音节”，拼读要求发生了重大的变化，降低了两个层次的要求。这次课程改革之所以有这样大的调整，主要原因还是对汉语拼音工具性认识的回归。如果说汉语拼音仅仅是辅助认读汉字和正音，就没有必要达到熟练的程度甚至做到直呼，遇到不会读的字，只要能够借助拼音准确拼读即可，因而没有必要让学生将很多时间和精力花在熟练拼读和直呼音节上，而应该让学生直接识字的阅读。
3、降低书写的要求。
1992年大纲对汉语拼音书写的要求是“能默写声母、韵母并抄写音节，在四线三格中写得正确工整”，这样的要求很高，用的时间也很多；新课标对汉语拼音书写的要求降低到“正确书写声母、韵母和音节。”降低的主要原因一是书写要求过高必然延长学习汉语拼音的时间，因而占用其他内容的学习时间；二是要求超过了一般学生的接受能力，反复严格的训练可能会造成学生厌烦的情绪。
1．观图法。
语文课本上由许多情景图，如苏教版实验教材小学语文第一册拼音单元第一课中，出现的画面为农村一角。整个画面涉及“a”“o”“e”三个单韵母。在此情境图里，阿姨的`“阿”是提示“a”的音，公鸡喔喔啼的“喔”是提示“o”的音，池塘中游动的鹅的“鹅”是提示“e”的音，鹅的翅膀提示的是“e”形。通过课文提供的情境图，同学们就能形象直观地掌握“a”“o”“e”。所以同学们在学习中，应充分利用课文的插图，抓住插图所具有的“图表音”“图表形”的特点，来掌握所学拼音字母。
2．实物帮助法。
用实物来记忆某些字母的音和形。例如，学习声母“f”和“t”时，“f”和“t”的形像一根带短柄的弯头拐杖。拐杖拄地可表“f”，拐杖竖直举起可表“t”所以记住弯头拐杖，就记住声母“f”和“t”的形。又如，在区分“b”和“p”和“d”和“t”的发音是否送气的时，可选用一张薄纸做为学具。把这张薄纸放在唇边，有意识地发出“b”“p”“d”“t”各音，纸飘动表示送气，反之，不送气。
3.学动物鸣叫法。
有些拼音字母的发音像某些动物的叫声。如，学习复韵母ei时，图上画的是一个小男孩正在喂小羊吃草，小羊“咩咩”叫着走过来吃草，“ei”发音就是小羊“咩咩”叫的声音。还有公鸡的啼声，就是“o”的发音声。同学们一边做有趣的表演，记住了“ei”“o”等韵母的读音，这样学得快，效果好。
4.手指操练法。
手指操练法简单易学，在手指活动中记住字母的形状。如：左手拇指和食指一弯就成o。松开一点就是c，再加上右手食指和拇指就成g，两个食指交叉就是x，c中加右手食指就是e，等等。可以同座配合，一个做手型，一个发音，玩得愉快，练得高兴，这样做，同学们既动眼、动口、动脑、动手，又发展了口语交际的能力。
5.游戏法。
可把有趣的游戏同拼音学习结合起来，如“.钓鱼”游戏：拼音卡片别一个回形针；另外做几个钓鱼竿，用小磁铁石作鱼钩系在线的下端，把卡片当鱼撒在桌上，请几个同学上来，老师或家长报一个音节，学生就钓那个音节，看谁先钓上来。还有像“找朋友”、“猜谜语”等游戏，都是小朋友喜闻乐见的。
6．儿歌诵读法。
把读儿歌和学拼音结合起来，例如：“听广播bbb,爬山坡ppp，两个门洞mmm,一根拐棍fff。左下半圆ddd，鱼儿跃起ttt，一个门洞nnn，一根小棍lll。小鸽子ggg，小蝌蚪kkk，一把椅子hhh，一只母鸡jjj。7个气球qqq，切西瓜xxx，像个2字zzz，小刺猥ccc。小蚕吐丝sss，织毛衣zhzhzh，吃东西chchch。石狮子shshsh，一轮红日rrr,一个树杈yyy，一只乌鸦www。”“双门‘m’，单门‘n’”“拐棍‘f’，伞把‘t’。一根小棍‘lll’”……所以老师在教拼音时会编许多儿歌，希望大家认真诵读这些儿歌，儿歌背熟了，拼音也掌握了。
还有拍手记忆法、问答法等方法。在老师的辅导下，只要掌握了正确的学法，同学们从肯学、愿学到会学，学会学好汉语拼音不是一件难事。要学好就是：多读多看多写！